Qué comer para los síntomas de la deficiencia de zinc
El zinc es uno de los oligoelementos esenciales para el cuerpo humano y participa en una variedad de funciones fisiológicas, incluida la regulación inmune, la cicatrización de heridas, la síntesis de ADN, etc. La deficiencia de zinc puede provocar una serie de problemas de salud, y complementar el zinc a través de la dieta es la forma más natural y eficaz. Este artículo presentará en detalle los síntomas de la deficiencia de zinc y los alimentos ricos en zinc para ayudarlo a complementar científicamente el zinc.
1. Síntomas comunes de la deficiencia de zinc
La deficiencia de zinc puede manifestarse de varias maneras. A continuación se muestran algunos síntomas típicos:
| Categoría de síntoma | Rendimiento específico |
|---|---|
| sistema inmune | Resfriados frecuentes y cicatrización lenta de heridas. |
| salud de la piel | Piel seca, acné, erupciones. |
| gusto o olor | Pérdida del gusto y del apetito. |
| crecimiento y desarrollo | El desarrollo de los niños se retrasa y su altura y peso no están a la altura. |
| estado mental | Falta de atención y cambios de humor. |
2. Alimentos recomendados ricos en zinc
Los siguientes alimentos son excelentes fuentes de zinc y son adecuados para la suplementación diaria:
| categoría de comida | alimento específico | Cantidad de zinc por 100 gramos (mg) |
|---|---|---|
| mariscos | Ostras, cangrejos, camarones | Ostras (16-40), cangrejos (3-7), camarones (1-2) |
| carne | Hígado de res, cordero, cerdo | Carne de res (4-6), cordero (3-5), hígado de cerdo (4-5) |
| semillas de nueces | Semillas de calabaza, anacardos, almendras. | Semillas de calabaza (7-8), anacardos (5-6), almendras (3-4) |
| frijoles | Frijoles negros, garbanzos, soja. | Frijoles negros (3-4), garbanzos (2-3), soja (2-3) |
| productos lácteos | queso, leche, yogur | Queso (3-4), leche (0,4-0,5), yogur (0,5-1) |
3. Recomendaciones dietéticas para la suplementación con zinc
1.dieta diversa: No dependa únicamente de un tipo de alimento, sino utilice mariscos, carnes, nueces y otras fuentes de zinc.
2.Presta atención a la tasa de absorción.: El zinc en los alimentos animales es más fácil de absorber que los alimentos vegetales. Los vegetarianos pueden aumentar adecuadamente su consumo de frijoles y nueces.
3.Evite las distracciones: Los alimentos ricos en fibra, el café y el té pueden inhibir la absorción de zinc, por lo que se recomienda consumirlos por separado.
4.Grupos especiales de preocupación: Las mujeres embarazadas, los niños, los ancianos y los pacientes diabéticos tienen una mayor demanda de zinc y deben prestar especial atención a la suplementación.
4. Preguntas frecuentes
P: ¿Necesito tomar suplementos para complementar el zinc?
R: Para la mayoría de las personas, las necesidades de zinc se satisfacen mediante la dieta. La suplementación sólo debe considerarse en casos de deficiencia grave de zinc o por consejo de un médico.
P: ¿Cuáles son los peligros de la suplementación excesiva con zinc?
R: La suplementación excesiva con zinc puede provocar deficiencia de cobre, malestar gastrointestinal e incluso afectar la función inmunológica. La ingesta diaria de zinc no debe exceder los 40 mg (adultos).
5. Conclusión
La deficiencia de zinc afectará la salud física y la calidad de vida, pero mediante ajustes dietéticos razonables, el zinc se puede complementar fácilmente. Se recomienda controlar periódicamente los niveles de zinc, especialmente en grupos de alto riesgo, para garantizar una nutrición equilibrada. Si tiene síntomas graves, busque tratamiento médico de inmediato.
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