Cómo hacer pastel de calabaza
El pastel de calabaza se ha convertido en uno de los temas candentes de los últimos 10 días, sobre todo a medida que se acerca el otoño, muchas personas comienzan a buscar recetas de postres adecuados para la temporada. Este artículo presentará en detalle cómo hacer pastel de calabaza y proporcionará datos estructurados para ayudarlo a dominar fácilmente las habilidades para preparar este delicioso postre.
1. Análisis de temas candentes.
Según los datos de temas candentes en Internet en los últimos 10 días, el volumen de búsqueda y discusión sobre el pastel de calabaza ha aumentado significativamente. Los siguientes son los datos relevantes:
| palabras clave | Volumen de búsqueda (promedio diario) | Plataformas populares |
|---|---|---|
| pastel de calabaza | 15.000 | Xiaohongshu, Douyin, Weibo |
| Receta de pastel de calabaza | 8.000 | Baidu, Xiachian |
| Postres De Otoño | 20.000 | Instagram, Pinterest |
2. Cómo hacer pastel de calabaza
1. Preparar materiales
Para hacer pastel de calabaza necesitarás los siguientes ingredientes:
| Materiales | Dosis |
|---|---|
| puré de calabaza | 200g |
| Harina baja en gluten | 150g |
| azúcar fina | 100g |
| huevos | 2 |
| mantequilla | 50g |
| polvo para hornear | 5 gramos |
| canela en polvo | 3 gramos |
| sal | 1g |
2. Pasos de producción
Los siguientes son los pasos detallados para hacer pastel de calabaza:
Paso 1: hacer puré de calabaza
Pele la calabaza y córtela en trozos, cocine al vapor y presione hasta obtener un puré, reserve.
Paso 2: mezclar los ingredientes secos
Tamizar la harina para repostería, la levadura en polvo, la canela y la sal y reservar.
Paso 3: Batir la mantequilla y el azúcar.
Batir la mantequilla ablandada y el azúcar en polvo hasta que adquiera un color claro y espese en volumen.
Paso 4: agrega los huevos
Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada vez antes de agregar el siguiente.
Paso 5: agrega puré de calabaza
Agregue el puré de calabaza a la mezcla de mantequilla y mezcle bien.
Paso 6: mezcle los ingredientes húmedos y secos
Agrega los ingredientes secos tamizados a los ingredientes húmedos uno a la vez y mezcla suavemente hasta que no quede polvo seco.
Paso 7: hornear
Vierte la masa en el molde, coloca en el horno precalentado a 180°C y hornea durante 30-35 minutos.
3. Sugerencias de decoración
Los pasteles de calabaza se pueden decorar según sus preferencias personales. Aquí hay algunas formas comunes de decorar:
| materiales decorativos | Dosis recomendada |
|---|---|
| glaseado de queso crema | Cantidad apropiada |
| semillas de calabaza | un poco |
| azúcar en polvo | Cantidad apropiada |
3. Consejos
1. Para el puré de calabaza, intenta elegir variedades con menos humedad, como la calabaza Beibei, para evitar que el bizcocho quede demasiado húmedo.
2. El tiempo de horneado se ajusta según la temperatura real del horno. Puedes insertar un palillo en el centro del pastel. Si no queda masa al sacarla, significa que está horneada.
3. Decora el bizcocho una vez que se haya enfriado para evitar que la mantequilla se derrita.
4. Resumen
El pastel de calabaza es un postre clásico de otoño, fácil de preparar y con un sabor único. A través de los datos estructurados y los pasos detallados de este artículo, creo que dominas las habilidades para hacer pastel de calabaza. ¿Por qué no intentar prepararlo el fin de semana y disfrutar de esta delicia otoñal?
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